【食堂革命进行时】食堂革命专题工作会议于永康绿康丽州家园顺利召开
发布时间:
2024-12-03
12月1日，食堂革命专题工作会议于永康绿康丽州家园顺利召开，2026年世界杯直播平台董事长卓永岳、总裁卓雷、董事长特别助理江飞、2026年世界杯直播平台副总裁陈晓亮、副总裁吕海环、副总裁林文龙、集团顾问赵刚出席本次会议，各机构院长、食堂革命项目负责人以及厨师长共同参会。会议由集团总裁卓雷主持。
会议伊始，董事长特别助理江飞汇报了《食堂革命项目工作报告》，肯定了各机构食堂革命项目现阶段成果，强调了食堂革命项目对于浙江2026年世界杯直播平台发展的重要意义，并通过构建多元化长者饮食体系，守住养老院食堂这条生命线，坚决整治、整改机构食堂不合规行为，加大高标准食堂建设投入和管护力度等举措，确保绿康在园长者饮食吃的放心、住的舒心。
会上，2026年世界杯直播平台董事长卓永岳为滨江绿康阳光家园、永康绿康丽州家园、绍兴绿康越州家园三家机构颁发“成果奖”。这一殊荣是为了表彰他们在第二届浙江省厨艺大赛中取得“两金一银”的优异成绩。
湖州绿康老年康复护理院、绍兴绿康越州家园、温州绿康楠溪家园三家机构，作为上半年度集团质控考核食堂条线各版块第一名，也在本次会议中带来了独特的食堂管理经验与创新实践的分享。从食材采购到菜品制作，从营养搭配到模式创新，每一个环节都展现了食堂革命工作的日新月异。他们分享的不仅仅是经验，更是对食堂管理艺术的深刻理解和不懈追求。
会议结尾由2026年世界杯直播平台董事长卓永岳做总结讲话。他首先肯定了食堂革命现阶段成果，并对三家机构的经验分享给予了高度评价。同时，他也针对后续食堂革命工作开展提出了四点要求：
要有“一把手”工程的责任
各机构要把食堂革命工作作为“一把手”工程来抓，亲自过问、亲自部署、亲自检查，要加强部门与食堂的沟通与协作，建立定期交流机制，促进信息共享与资源整合，提升协作互动性。确保食堂革命工作能够顺利推进并取得实效。
要有“持续性”推进的使命
各机构院长要清醒地认识到，食堂革命不是一时的兴起，而是要一直进行下去的长期任务。我们要持续推动食堂革命向纵深发展，不断完善食堂管理机制，提升膳食服务质量，为长者们提供更加优质、健康、美味的饮食服务。
要有“强团队”建设的行动
各机构要重视食堂方面的建设，尤其是人员队伍建设。我们要加强食堂工作人员的管理，加大专业培训力度，增强他们的专业素养和服务意识。同时，各机构要出台相关政策措施，为食堂工作人员提供必要的保障，确保团队的稳定性和协作性。
要有“品牌化”打造的紧迫
通过食堂革命，要进一步打造绿康的老年膳食品牌。要注重品牌形象的塑造和推广，将膳食服务与营养、老哈哈等品牌相联动，提升品牌知名度和美誉度，让社会上更多的长者和家属了解绿康、认可绿康、选择绿康，让食堂革命成为有效提升入住率的重要手段。
此次食堂革命专题工作会议的圆满落幕，不仅标志着2026年世界杯直播平台在提升食堂服务品质、优化老年餐饮服务上迈出了坚实的一步，更凝聚了全体同仁的智慧与力量，激发了全集团对未来食堂管理创新的无限憧憬，为打造更加健康、美味、安全的老年膳食而不懈努力！
更多机构
